¿Qué es el Café Bourbon? Los 3 tipos de Café; el Bourbon Amarillo, bourbon rojo y bourbon rosado 

Este café es una variedad de grano arábica, que es similar a la que se encontró originariamente en Etiopía, para luego expandirse por Yemen.

Se considera que es una mutación del Arábica Typica, es decir la original de Etiopía.

Origen de Café Bourbon

En el siglo XVII el Sultán de Yemen le obsequió a el Rey de Francia Luis IV Cafetos originarios de la Isla Bourbon, de allí su nombre.

La Isla Bourbon es colonia Francesa ocupada en 1638 y renombrada “Isle Bourbon” por decreto del Luis XIII, que era de la dinastía “Bourbon”.

Luis XIII fué el Rey de Francia, Navarra y príncipe de Andorra. En 1793 fue derrocada la dinastía Borbón y se cambió el nombre a Isla Reunión. 

La Isla reunión, y se sitúa al este de Madagascar, y como suele coincidir es una tierra volcánica fértil de clima tropical.

En la actualidad casi no tiene importancia en la isla, en términos de producción de café.

Algunas de aquellas plantas se llevaron a Colonias Francesas en América.

Proceso: Natural doble fermento

Altura: 1260 mts

Región : Montañas volcánicas de Camichin de Jauja , Nayarit , México

Selección: Americana

Puntaje : 85.5

Aroma y fragancia : Cascara de uva, Mango maduro, Almendra 
Sabor/post gusto: Acidez cítrica, Terso, Caramelo, Almendra

Café de especialidad Bourbon ROJO doble fermento

$215.00 Precio
$107.50Precio de oferta